5 y 7 años
El ron dorado de Flor de Caña
El ron dorado es el escalón intermedio: ya ha pasado por barrica —de ahí el color— pero todavía no tiene la concentración de un añejo largo. Es la categoría más versátil de todas, porque aguanta el hielo y la mezcla sin desaparecer y, a la vez, se puede tomar solo sin que resulte áspero.
En Flor de Caña son dos. El Añejo Clásico de 5 años, a 14,90 €, es el ron de diario de la casa. El Gran Reserva de 7 años, a 23,90 €, sube un escalón con notas de coco tostado, vainilla e higos.
Cuál elegir
Para combinados y para tener en casa, el Añejo Clásico. Es el que mejor relación calidad-precio ofrece del catálogo y el que menos duele usar en un cuba libre o en un ron con ginger ale.
Para tomarlo con hielo o en coctelería de autor, el Gran Reserva. Sus siete años le dan cuerpo suficiente para sostenerse en copa, y sus notas tostadas se notan en un Old Fashioned o en un daiquiri con carácter.
Si buscas beberlo solo, el salto está en el 12 años. Y si vas a mezclar cócteles claros como el mojito, mejor un ron blanco.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un ron dorado?
Un ron que ha envejecido en barrica de roble el tiempo suficiente para tomar color y cuerpo, pero sin llegar a las añadas largas. Se sitúa entre el ron blanco, pensado para mezclar, y el ron añejo, pensado para beber solo.
¿El ron dorado es dulce?
No lleva azúcar añadido. La sensación dulce en boca —caramelo, vainilla, coco tostado— viene de la madera de la barrica y del tiempo de reposo, no de aditivos incorporados después de la destilación.
¿Cuál es la diferencia entre el 5 años y el 7 años?
Dos años de barrica, que en el clima de Nicaragua se notan más de lo que parece. El Añejo Clásico es más directo y funciona mejor en combinado. El Gran Reserva tiene más cuerpo y unas notas de coco tostado, vainilla e higos que se aprecian sobre todo con hielo.
¿Cuánto cuesta el ron dorado Flor de Caña?
El Añejo Clásico de 5 años cuesta 14,90 € en botella de 70 cl y el Gran Reserva de 7 años, 23,90 €.




