Ron Flor de Caña 12 años (70cl)

• Solo o con un hielo grande. Es como mejor se aprecian la vainilla y la madera; un hielo grande enfría sin diluir de más.
• Con un chorrito de agua mineral y una rodaja de naranja: abre el aroma y baja la sensación alcohólica.
• En Old Fashioned. Sustituye al bourbon con muy buen resultado. Al no llevar azúcar añadido, admite el almíbar del cóctel sin empalagar.
• En Cuba Libre premium o con ginger ale. Si vas a mezclarlo con refresco, este es el punto donde la calidad todavía se nota en el vaso.

Para acompañar: chocolate negro de 70 % o más, quesos curados y postres de manzana o caramelo, que enlazan con sus notas de manzana horneada y vainilla.

Tipo

Ron añejado naturalmente

Envejecimiento

12 años en roble blanco americano

Graduación

37,5 % vol.

Contenido

70 cl

Origen

Chichigalpa, Nicaragua

Colección

Super Premium

Ingredientes

Destilado de caña de azúcar

• Frente al 7 años y al Gran Reserva: el 12 tiene bastante más cuerpo y una presencia de madera muy superior. Es el salto grande de la gama.
• Frente al 18 años: el 18 es más seco, más largo y más complejo, pensado para beber solo. El 12 es más goloso y más flexible: sirve para copa y para cóctel.
• Para regalar: es la elección segura si no conoces el gusto de quien lo recibe. Puedes añadirle grabado láser en la botella desde la opción de arriba.

¿Flor de Caña 12 años lleva azúcar?

No se le añade azúcar. El ron se añeja de forma natural durante doce años, y tanto el color como la sensación dulce en boca provienen de la barrica de roble y del tiempo de reposo, no de aditivos ni edulcorantes agregados después de la destilación.

¿Cuántos años se añeja realmente?

Doce años completos. Flor de Caña indica en cada botella los años reales de envejecimiento, sin sistemas de mezcla en los que la edad declarada corresponde solo a una parte del contenido.

¿Se puede tomar solo o es mejor para mezclar?

Las dos cosas. A doce años ya es un ron perfectamente disfrutable solo o con un hielo, y a la vez mantiene suficiente cuerpo como para no perderse en un Old Fashioned o en un combinado.

¿Qué diferencia hay con el 18 años?

Seis años más de barrica hacen que el 18 sea más seco, más concentrado y de final más largo. El 12 es más redondo y afrutado. Si es tu primer añejo largo de la casa, empieza por el 12.

¿Cómo se conserva una vez abierta?

De pie, en un sitio fresco y sin luz directa. A diferencia del vino, el ron no evoluciona en la botella: una vez abierta se mantiene en buen estado durante años, aunque el aroma se va perdiendo poco a poco si queda muy poco líquido dentro.